Filter Blogs By tag: черна

Rss
Пуликувано в: ЗДРАВЕ Плреглеждания: 697 Коментари: 0

Дизайнерски подредени блестящи черни зрънца върху канапе от бяло хлебче с масло невинаги са това, за което първо си помисля човек. Пак е деликатес, но като произход няма нищо общо с хайвера. Обаче носи името на най-скъпите рибни яйца заради сходството във външния вид. А познавачите във вегетарианското меню знаят, че името черна леща белуга е знак и за превъзходния вкус. Нещо като хайвера в многочисленото семейство на бобовите храни. За разлика от останалите видове леща, които имат склонност към разкашкване, тази не само прилича поразително на белуга, но и запазва формата си по време на готвене. Тази особеност я прави подходящи и за салати и атрактивно изглеждащи предястия. Като всички разновидности на ботаническото семейство, лещата белуга увира бързо. Без да се нуждае от предварително накисване - удобство, което позволява да бъде на масата само час след като ни хрумне идеята. 

Виж още...