Сусам небелен  - био БГ 200гр.

Сусам небелен - био БГ 200гр.

Код на продукт:424
Наличност:Очакваме Доставка
Цена: 4.09 лв

Сусамът е един от основните източници на калций. Полезен е за хора с остеопороза, анемия, спортисти и хора с активен начин на живот.

Небеленият сусам е много богат на калций, желязо, магнезий, мед и манган. Съдържа мастни киселини омега-3 и 6, витамини от група В и фибри. Ако ядете цели сусамовите семена, обаче, те често ще преминават през храносмилателната система без да се усвоят. Смлян или като тахан сусамът се усвоява много по-лесно. Небеленият сусам е подходящ за приготвяне на сусамово "мляко". Семената се съчетават много добре със задушени броколи, а смленият сусам може да се добавя към всякакви салати.

Мляко от сусам:

1/2 чаша небелен сусам, 3 чаши вода, щипка сол. По желание може да се добави: фурми, канела, ванилия, банан, какао.

Как да си направим сусамов тахан?

1 ч.ч. сусам, 2-3 с.л. кокосово масло, щипка морска/хималайска сол (по желание)
Накиснете сусама във вода за около 4 часа.  Добре е от време на време да се разбърква, защото семената често се слепват и се носят по повърхността, без да успеят да се накиснат. Изцедете семената от водата за накисване, изплакнете ги и оставете да се отцедят. Разстелете на тънък пласт върху незалепваща хартия и поставете в дехидратор или във фурната. Сушете на 40 градуса 4-6 часа, докато семената изсъхнат и се събират лесно с лъжица. Смелете семената в мелничка, докато се получи много фино брашно. Залейте сусамовото брашно с разтопеното на водна баня кокосово масло и разбъркайте добре докато се получи хомогенна кремообразна смес и добавете солата.

Съдържание:

Суров небелен тъмножълт сусам от органично земеделие.

Произход:

България

200 г

Напишете ревю



Note: HTML is not translated!

Лош           Добър



Свързани продукти (1)