Вашата кошница е празна!
Код на продукт: | 1194 |
Наличност: | В наличност |
Ябълковото брашно се приготвя от изсушени и смлени до фин прах узрели ябълки. Може да се добавя към чайове, фрешове, шейкове, към сутрешната зърнена закуска, в блатове и кремове за сурови торти или към други сурови десерти. Влияе върху цвета на изделията, като има ефект на потъмнител, както и върху вкуса, който е като на натурална ябълка. Подобрява ферментационните процеси, поради високото си захарно съдържание и има консервиращо действие поради високата си киселинност.
Начин на употреба:
За тъмен хляб прибавете между 1% и 3% ябълково към основното брашно. За ябълков кекс прибавете от 10% до 25%, а за бисквити заместете от 10% до 15% от основното брашно в рецептата.
Съставки:
Смлени узрели и изсушени ябълки на прах