Био Кетчуп, Harmonica

Био Кетчуп, Harmonica, 300gr

За много хора кетчупът е едва ли не митологизиран продукт – той сякаш почти магически прави по-вкусно всичко, до което се докосне – например прясно изпържените картофи.

Кетчупът на Хармоника е с деликатен мек и плътен вкус, без да е твърде сладък. С безкомпромисно качество, постигнато с чисти съставки от биологично земеделие. Завладяващо съчетание от аромати, гъста консистенция и никакви консерванти, оцветители, нишестета и други излишни добавки. Кетчуп, който отваря сетивата и доставя наслада.

Избрани са само най-сочните и вкусни био домати, събирали слънце в плодородна Италия, както и истински български ябълков оцет. Вместо нишесте за сгъстяване е използвана все по-популярната гума гуар, която представлява полезни фибри, извлечени от азиатски боб. Конджак, е друга естествена съставка, която е включена в рецептурата, за да не допусне разслояване. Подправен с карамфил и класическите сол и черен пипер.

Съхранен в стъклена бутилка, за да бъде пастьоризиран кетчупа – нещо задължително, когато липсват изкуствени съставки, които да осигурят по-дълъг срок на съхранение.

Съдържание: Вода, био доматено пюре (30%), био захар, био ябълков оцет, сол, био гума гуар, био карамфил, био черен пипер, био конджак.

Как се прави?

Разтварят се подправките в оцета, след което  се смесват всички съставки и разбъркват внимателно. Пълни се в бутилки и пастьоризира при 88-90 °C.

Хранителна стойност в 100 g:

Енергийна стойност 80 kcal/338 kJ

Мазнини 12.8 g

- от които наситени мастни киселини 0.03 g

Въглехидрати 18 g

- от които захари 16 g

Фибри 1.1 g

Белтъци 1.5 g

Сол 2 g